Ukraińskie Słowo 6.12.2018 Wypiekanie korowaja w Dobrowodzie

W dn. 16 – 17 listopada w Dobrowodzie zrealizowano projekt “Korowaj – warsztaty obrzędowe”. Uczestnicy tego wydarzenia mieli możliwość nauki tradycyjnych pieśni oraz zwyczajów związanych z pieczeniem drożdżowego ciasta weselnego. W programie spotkamy się z członkiniami miejscowego zespołu, które zdradzą nam tajniki idealnego korowaja. Więcej o projekcie opowie jego organizator, Dariusz Kryszpiniuk z Wojewódzkiego Ośrodka Animacji Kultury w Białymstoku.

Więcej

Ukraińskie Słowo 29.06.2017 Pieczenie korowaja w Dobrowodzie

W dzisiejszym odcinku przybliżymy tradycję wypiekania weselnego korowaja – ciasta drożdżowego, którym częstowano wszystkich weselnych gości. Okazją do tego było spotkanie w świetlicy wiejskiej w Dobrowodzie, podczas którego babcie z miejscowego zespołu śpiewaczego pokazywały, jak należy wykonać tradycyjnego korowaja. Dowiemy się m.in. jak takie ciasto było ozdabiane, co należało włożyć do ciasta, by młodej parze żyło się dostatnie, a także kiedy dokładnie częstowano nim weselnych gości.

Więcej