Gminny Ośrodek Kultury w Czeremsze w ramach projektu “Smaki regionu” zorganizował warsztaty pieczenia korowaja – tradycyjnego ciasta weselnego. W programie spotkamy się z Nadzieją Wnuczko z Czeremchy Wsi, która poprowadziła warsztaty. Więcej o projekcie opowie Barbara Kuzub – Samosiuk, dyrektor Domu Kultury w Czeremsze.
Wczoraj wspominaliśmy pamięć św. Jerzego Zwycięzcy – z tym dniem związana jest tradycja wypiekania korowaja, a następnie niesienia go na pole, aby zapewnić sobie urodzaj i dobrobyt. O tym zwyczaju, bardzo dobrze zapamiętanym przez mieszkańców Dobrowody, opowie Julita Charytoniuk ze Stowarzyszenia “Dziedzictwo Podlasia”, która niejednokrotnie organizowała tam warsztaty śpiewu. Dowiemy się też jakie projekty w tym roku planuje przeprowadzić organizacja i jaki wpływ na nie ma panująca obecnie pandemia.
6 października w Dobrowodzie odbyło się kolejne spotkanie miłośników folkloru i tradycji Podlasia. W ramach projektu “Dobrowodzka tradycja muzyczna” realizowanego przez Stowarzyszenie “Dziedzictwo Podlasia”, uczestnicy warsztatów mieli okazję nauczyć się wypieku weselnego ciasta drożdżowego – korowaja, a także poznać przebieg wesela według dawnych zwyczajów.
“Dobrowodzka tradycja muzyczna” to projekt realizowany przez Stowarzyszenie Dziedzictwo Podlasia. W każdym miesiącu odbywać się będą warsztaty ludowego śpiewu połączone z nauką tradycji i obrzędów charakterystycznych dla danej pory roku czy święta. W minioną sobotę uczestnicy spotkania uczyli się pieśni wiosennych, a także piekli korowaja z okazji dnia św. Jerzego.
W dn. 16 – 17 listopada w Dobrowodzie zrealizowano projekt “Korowaj – warsztaty obrzędowe”. Uczestnicy tego wydarzenia mieli możliwość nauki tradycyjnych pieśni oraz zwyczajów związanych z pieczeniem drożdżowego ciasta weselnego. W programie spotkamy się z członkiniami miejscowego zespołu, które zdradzą nam tajniki idealnego korowaja. Więcej o projekcie opowie jego organizator, Dariusz Kryszpiniuk z Wojewódzkiego Ośrodka Animacji Kultury w Białymstoku.
W dzisiejszym odcinku przybliżymy tradycję wypiekania weselnego korowaja – ciasta drożdżowego, którym częstowano wszystkich weselnych gości. Okazją do tego było spotkanie w świetlicy wiejskiej w Dobrowodzie, podczas którego babcie z miejscowego zespołu śpiewaczego pokazywały, jak należy wykonać tradycyjnego korowaja. Dowiemy się m.in. jak takie ciasto było ozdabiane, co należało włożyć do ciasta, by młodej parze żyło się dostatnie, a także kiedy dokładnie częstowano nim weselnych gości.